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鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ＆ぶえん鰹セット【Y-10】※
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ＆ぶえん鰹セット【Y-10】※
【全国一律送料無料】※北海道・沖縄+５００円税込
「薩摩の黒」と呼ばれる鹿児島黒豚は、お肉も甘く、柔らかく、コクがあり厳しい品質管理のもと、国内のみならず世界中の食通の舌を唸らせています。上質な黒豚しゃぶしゃぶは、お肉の白身（脂身）がとにかく甘く、一度食べたらやみつきになります。サツマイモを食べて育つ鹿児島黒豚ならではの特徴です。
鹿児島県枕崎市が全国で初めての試みとして、一本釣した鰹を船上にて活き〆（血抜き）した後、急速冷凍しました。昔から枕崎では、塩をしていない新鮮な魚を「ぶえん」と呼んでいたことから、「ぶえんのように新鮮な」という意味を込めて「枕崎ぶえん鰹」と命名しました。
「薩摩の黒」と呼ばれる鹿児島黒豚は、お肉も甘く、柔らかく、コクがあり厳しい品質管理のもと、国内のみならず世界中の食通の舌を唸らせています。上質な黒豚しゃぶしゃぶは、お肉の白身（脂身）がとにかく甘く、一度食べたらやみつきになります。サツマイモを食べて育つ鹿児島黒豚ならではの特徴です。
鹿児島県枕崎市が全国で初めての試みとして、一本釣した鰹を船上にて活き〆（血抜き）した後、急速冷凍しました。昔から枕崎では、塩をしていない新鮮な魚を「ぶえん」と呼んでいたことから、「ぶえんのように新鮮な」という意味を込めて「枕崎ぶえん鰹」と命名しました。
- 商品名
- 鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ＆ぶえん鰹刺身セット
- 内容量
- 黒豚肩ロース肉スライス180ｇ・黒豚バラ肉スライス180ｇ・ぶえん鰹刺身(カット物)５００ｇ・しゃぶしゃぶ用タレ・生姜タレ１本
- 賞味期限
- 約２か月
- 保存方法
- 要冷凍(−１８℃以下保存)
- 原材料
- 黒豚(バラ肉、肩ロース)・ぶえん鰹(太平洋/鹿児島県枕崎港)・(生姜タレ)醤油(小麦・大豆を含む)(国内製造)・醸造酢・果糖ぶどう糖液糖・みりん・生姜/調味料(アミノ酸等)・カラメル色素・調味料・甘味料(ステビア・カンゾウ)
- 調理方法
- 黒豚バラ、肩ロースともにスライスしてありますので、そのまましゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
とれたての新鮮なかつおを真空包装してありますので真空包装のまま流水につけて下さい(夏:７〜８分 冬:約１０分)
芯がまだ凍っている状態で切ると切り口が、とてもきれいです。
たっぷりの薬味(生姜・にんにく・小ねぎ)とスライスの玉ねぎ等を添え、添付のタレを付けてお召し上がり下さい。
